Préparation chaude

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Les produits star
Friteuse inox 4 l 505882 Friteuse inox 4 l
Fabriquées en inox avec bacs arrondis et amovibles. Température réglable, max 190°C. Tête amovible pour un nettoyage facile. Thermostat de sécurité.  Alimentation 230 V. Modèle 4 L.  
à partir de
135€ 00
 
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Plaque de cuisson induction modèle ECO 506166 Plaque de cuisson induction modèle ECO
Idéale pour cuire ou conserver au chaud. Allie les avantages du gaz et de l’électricité. Plage de température : 60° à 240°C. Minuteur 5 - 180 min. Utilisation avec ou sans la fonction minuterie. Protection contre la surchauffe. Niveau ajustable de 1 à 10. Alimentation 230 V. Dims (cm) : L 34 X P 44 X H 11,7. Poids : 8 kg
à partir de
216€ 00
 
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Lampe chauffante double sur pied GN1/1 en aluminium 507377 Lampe chauffante double sur pied GN1/1 en aluminium
Lampe chauffante double en aluminium. Interrupteur marche/arrêt. Hauteur réglable. Lampes infrarouges. Alimentation 230 V. Poids 2 kg. Dims (cm) : L 35 X P 42,5 X H 59,5 à 79,5.
à partir de
113€ 00
 
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Toasteur chaleur constante 1 chambre L44 x P26 x H25 cm 507535 Toasteur chaleur constante 1 chambre L44 x P26 x H25 cm
Toasteur à chaleur constante professionnel habillage inox. Chaleur constante assurée grâce à des résistances quartz, épaisseur 2 mm. Minuterie 15 min. Chargement facile et sécurisé. Modèle 1 niveaux. Livré avec 1 pince à sandwich par niveau. Ramasse miettes. Alimentation 230 V. Consommation 2 kW. Dims (cm) : L 44 x P 26 x H 25
à partir de
189€ 00
 
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Toasteur convoyeur tapis 23,5 cm L37 x P58 x H40 cm 507554 Toasteur convoyeur tapis 23,5 cm L37 x P58 x H40 cm
Deux toasteurs à chaleur constante professionnel habillage inox. Chaleur constante assurée grâce à des résistances quartz. Vitesse variable du tapis. Chaleur inférieure et supérieure réglables séparément. Chargement facile et sécurisé. Grand plateau pour tenir au chaud le pain. Ramasse miettes. Protection contre la surchauffe. A
à partir de
900€ 00
 
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Vitrine de présentation chaude inox 3 grilles réglables 97 l 507784 Vitrine de présentation chaude inox 3 grilles réglables 97 l
• Acier inoxydable , vitrine frontale incurvée• 3 étagères réglables en acier chromé• Top lumineux• Capacité: env. . 97 litres• Température réglable :  +30° / +90°C• Affichage de la température• Porte arrière• Bac à eau pour hydrater l'air• Livré sans bacs GN• Poids: 24 kg• Dim . : L 460 x P 448 x H 785 mm•
à partir de
594€ 00
 
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Friteuse inox 4 l 505882 Friteuse inox 4 l
Fabriquées en inox avec bacs arrondis et amovibles. Température réglable, max 190°C. Tête amovible pour un nettoyage facile. Thermostat de sécurité.  Alimentation 230 V. Modèle 4 L.  
à partir de
135€ 00
 
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Friteuse inox 6 l 505897 Friteuse inox 6 l
"• Entièrement en inox• Bac arrondi, amovible• Température réglable, max. 190°C• Tête amovible pour un nettoyage facile• Thermostat de sécurité• Capacité: 6 L• Alimentation: 230 V / 1 HP / 3,25 kW"
à partir de
158€ 00
 
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Friteuse inox 8 l avec vidange 505904 Friteuse inox 8 l avec vidange
Fabriquées en inox avec bacs arrondis. Equipées d’un robinet de vidange. Température réglable, max 190°C. Tête amovible pour un nettoyage facile. Thermostat de sécurité. Alimentation 230 V. Modèle 8 L.
à partir de
216€ 00
 
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Friteuse inox 2x4 l 505919 Friteuse inox 2x4 l
Fabriquées en inox avec bacs arrondis et amovibles. Température réglable, max 190°C. Tête amovible pour un nettoyage facile. Thermostat de sécurité.  Alimentation 230 V. Modèle 2 x 4 L.  
à partir de
252€ 00
 
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Friteuse inox 10 l avec vidange 505923 Friteuse inox 10 l avec vidange
"• Avec robinet de vidange• Entièrement en inox• Capacité: 10 litres• Température réglable ä max 180°C• Tête amovible pour un nettoyage facile• Bac arrondi• Thermostat de sécurité• Poids: 9 kg• Dim . : L 300 x P 515 x H 300 mm• Alimentation: 230 V / 1 HP / 3,25 kW"
à partir de
270€ 00
 
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Friteuse inox 2x6 l 505938 Friteuse inox 2x6 l
"• Entièrement en inox• Bac arrondi, amovible• Température réglable, max. 190°C• Tête amovible pour un nettoyage facile• Thermostat de sécurité• Capacité: 2 x 6 L• Alimentation: 230 V / 1 HP / 2 x 3,25 kW"
à partir de
311€ 00
 
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Friteuse inox 2x8 l avec vidange 505942 Friteuse inox 2x8 l avec vidange
Fabriquées en inox avec bacs arrondis. Equipées d’un robinet de vidange. Température réglable, max 190°C. Tête amovible pour un nettoyage facile. Thermostat de sécurité. Alimentation 230 V. Modèle 2 x 8 L.
à partir de
419€ 00
 
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Friteuse inox 2x10 l avec vidange 505957 Friteuse inox 2x10 l avec vidange
"• Avec robinet de vidange• Entièrement en inox• Capacité: 2 x 10 litres• Température réglable ä max 180°C• Tête amovible pour un nettoyage facile• Bacs arrondi• Thermostat de sécurité• Poids: 16 kg• Dim . : L 680 x P 515 x H 300 mm• Alimentation: 230 V / 1 HP / 2 x 3,25 kW"
à partir de
504€ 00
 
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Friteuse inox 9 l avec vidange 505961 Friteuse inox 9 l avec vidange
"• Capacité: 9 litres.  • Panier: 185 x 245 x 110 mm • Avec robinet de vidange en acier inoxydable • Conception en acier inoxydable • Cuve arrondie• Réglage de la température jusqu'à 190°C • Tête amovible pour un nettoyage facile• Thermostat de sécurité • Poids: 12 kg• Dim . : L 300 x P 540 x H 310 mm• Alimentati
à partir de
675€ 00
 
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Friteuse inox 12 l avec vidange 505976 Friteuse inox 12 l avec vidange
"• Capacité: 12 litres.  • Panier: 230 x 280 x 120 mm • Avec robinet de vidange en acier inoxydable • Conception en acier inoxydable • Cuve arrondie• Réglage de la température jusqu'à 190°C • Tête amovible pour un nettoyage facile• Thermostat de sécurité • Poids: 14 kg• Dim . : L 400 x P 700 x H 320 mm• Alimentat
à partir de
792€ 00
 
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Friteuse inox 2x9 l avec vidange 505995 Friteuse inox 2x9 l avec vidange
"• Capacité: 2 x 9 litres.  • Panier: 185 x 245 x 110 mm • Avec robinet de vidange en acier inoxydable • Conception en acier inoxydable • Cuve arrondie• Réglage de la température jusqu'à 190°C • Tête amovible pour un nettoyage facile• Thermostat de sécurité • Poids: 24 kg• Dim . : L 600 x P 540 x H 310 mm• Alimen
à partir de
1 287€ 00
 
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Friteuse inox 2x12 l avec vidange 506015 Friteuse inox 2x12 l avec vidange
"• Capacité: 2 x 12 litres.  • Panier: 230 x 280 x 120 mm • Avec robinet de vidange en acier inoxydable • Conception en acier inoxydable • Cuve arrondie• Réglage de la température jusqu'à 190°C • Tête amovible pour un nettoyage facile• Thermostat de sécurité • Poids: 28 kg• Dim . : L 800 x P 700 x H 320 mm• Alime
à partir de
1 409€ 00
 
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Friteuse de table inox 13 l avec vidange 506049 Friteuse de table inox 13 l avec vidange
"• Corps en acier inoxydable• Capacité: 13 litres. • Panier: 210 x 220 x 120 mm• Avec robinet de vidange• Bords arrondis• Réglage de la température jusqu'à 200 °C• Élément chauffant amovible - nettoyage facile• Thermostat de sécurité• Dim . : L 310 x P 505 x H 355 mm• Alimentation: 230 V / 1 HP / 3,3 kW"
à partir de
243€ 00
 
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Friteuse sur meuble inox 12 l 506053 Friteuse sur meuble inox 12 l
"• Capacité: 12 litres.  • Panier: 230 x 280 x 120 mm • Avec robinet de vidange en acier inoxydable • Conception en acier inoxydable • Cuve arrondie• Réglage de la température jusqu'à 190°C • Tête amovible pour un nettoyage facile• Thermostat de sécurité • Poids: 27 kg• Dim . : L 400 x P 700 x H 850 mm• Alimentat
à partir de
1 004€ 00
 
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Friteuse sur meuble inox 2x12 l 506068 Friteuse sur meuble inox 2x12 l
"• Capacité: 2 x 12 litres.  • Panier: 230 x 280 x 120 mm • Avec robinet de vidange en acier inoxydable • Conception en acier inoxydable • Cuve arrondie• Réglage de la température jusqu'à 190°C • Tête amovible pour un nettoyage facile• Thermostat de sécurité • Poids: 54 kg• Dim . : L 800 x P 700 x H 850 mm• Alime
Port gratuit
à partir de
1 800€ 00
 
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Bain-marie L30,5 x P51 x H16 cm 506072 Bain-marie L30,5 x P51 x H16 cm
Bain-marie pour bacs GN 1/1 ou 2 X 1/2 ou 3 X 1/3. Profondeur des bacs jusqu’à 15 cm. Fabriqué en inox. Bord supérieur sans soudure. Thermostat réglable. Témoin lumineux. Alimentation 230 V. Dims (cm) : L 54 X P 33,4 X H 22,5. Tous formats de bacs GN en option, nous consulter.
à partir de
135€ 00
 
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Soupière 10L noir Modèle SKZ-12 506087 Soupière 10L noir Modèle SKZ-12
"• Cuisson au bain marie• Couvercle et réservoir en inox• Thermostat• Témoin lumineux• Dim . : Ø 330 mm x H 360 mm• Alimentation: 230 V / 1 HP / 0,4 kW"
à partir de
86€ 00
 
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Bain-marie avec vidange L30,5 x P51 x H16 cm 506091 Bain-marie avec vidange L30,5 x P51 x H16 cm
"• Pour bacs GN1/1 ou 2 x 1/2 ou 3 x 1/3• Profondeur des bacs jusqu' à 150 mm• Bord supérieur sans soudure• Avec robinet• Thermostat réglable et témoin lumineux• Livré sans bac GN• Dim Int:. P 510 x L 305 x H 160 mm• Dim Ext:. P 545 x L 334 x H 225 mm• Alimentation: 230 V / 1 HP / 1 kW"
à partir de
159€ 00
 
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Bain-marie L30,5 x P51 x H21 cm 506109 Bain-marie L30,5 x P51 x H21 cm
"• Pour bacs GN1/1 ou 2 x 1/2 ou 3 x 1/3• Profondeur des bacs jusqu' à 200 mm• Bord supérieur sans soudure• Thermostat réglable et témoin lumineux• Livré sans bac GN• Dim Int:. P 510 x L 305 x H 210 mm• Dim Ext:. P 540 x L 334 x H 290 mm• Alimentation: 230 V / 1 HP / 1 kW"
à partir de
192€ 00
 
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Bain-marie avec vidange L30,5 x P51 x H21 cm 506128 Bain-marie avec vidange L30,5 x P51 x H21 cm
"• Pour bacs GN1/1 ou 2 x 1/2 ou 3 x 1/3• Profondeur des bacs jusqu' à 200 mm• Bord supérieur sans soudure• Avec robinet• Thermostat réglable et témoin lumineux• Livré sans bac GN• Dim Int:. L 510 x P 305 x H 210 mm• Dim Ext:. L 545 x P 334 x H 290 mm• Alimentation: 230 V / 1 HP / 1 kW"
à partir de
223€ 00
 
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Bain-marie double bassin avec vidanges L69 x P54 x H23 cm 506151 Bain-marie double bassin avec vidanges L69 x P54 x H23 cm
"• Pour bacs GN 2x 1/1 ou 4 x 1/2 ou 6 x 1/3• Profondeur des bacs jusqu' à 150 mm• Bord supérieur sans soudure• Avec robinet• Thermostat réglable et témoin lumineux• Livré sans bac GN• Poids : 15kg• Dim Ext:. P 690 x L 540 x H 230 mm• Alimentation: 230 V / 1 HP / 1 kW"
à partir de
311€ 00
 
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Plaque de cuisson induction modèle ECO 506166 Plaque de cuisson induction modèle ECO
Idéale pour cuire ou conserver au chaud. Allie les avantages du gaz et de l’électricité. Plage de température : 60° à 240°C. Minuteur 5 - 180 min. Utilisation avec ou sans la fonction minuterie. Protection contre la surchauffe. Niveau ajustable de 1 à 10. Alimentation 230 V. Dims (cm) : L 34 X P 44 X H 11,7. Poids : 8 kg
à partir de
216€ 00
 
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Plaque de cuisson induction WOK modèle ECO 506185 Plaque de cuisson induction WOK modèle ECO
"• Idéal pour cuire ou conserver au chaud• Allie les avantages du gaz et de l'électricité• Plage de température: +60°/ +240°C• Minuteur: 5 -180 min. • Utilisation avec ou sans la fonction minuterie• Protection surchauffe• Poêle Wok et couvercle inclus• Poids: 13kg• Dim . : L 340 x P 445 x H 117 mm• Alimentation: 230 V /1
à partir de
351€ 00
 
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Plaque à induction inox Coldfire CT 25 506190 Plaque à induction inox Coldfire CT 25
"• Adapté pour la pâtisserie et écoles professionnelles• Conçu en acier inoxydable• Cuisson à induction: rapide, sûre et efficace• Variateur de Puissance à 9 positions avec affichage digital• Vitrocéramique au dessus, épaisseur: 4 mm • Dim . : 328 x 422 x H 100 mm • Alimentation: 230 V / 1 HP / 2,5 kW"
à partir de
747€ 00
 
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Plaque à induction inox Coldfire CT 35 506207 Plaque à induction inox Coldfire CT 35
"• Adapté pour la pâtisserie et écoles professionnelles• Conçu en acier inoxydable• Cuisson à induction: rapide, sûre et efficace• Variateur de Puissance à 9 positions avec affichage digital• Dessus vitrocéramique, épaisseur 6 mm• Dim . : L 385 x P 520 x H 177 mm• Alimentation: 230 V / 1HP / 3,5 kW"
à partir de
1 359€ 00
 
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Plaque à induction encastrable CB 20A 506245 Plaque à induction encastrable CB 20A
"• Idéal pour cuire ou conserver au chaud• Allie les avantages du gaz et de l'électricité• Conception en acier inoxydable• Réglages possibles: du chauffage 1 - 9• Très simple d'utilisation• Protection de surchauffe• Dim . : L 360 x P 380 x H 75 mm• Alimentation: 230 V / 1 HP / 2 kW"
à partir de
746€ 00
 
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Poêle WOK spécial induction diam 36 cm 506279 Poêle WOK spécial induction diam 36 cm
"• Pour induction et gaz• Diamètre 35 cm• 5 assises, bon conducteur de la chaleur (inox magn. / alu. / alu fonte / alu. / inox magn. )• Queue en inox"
à partir de
162€ 00
 
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Plaque à induction wok CW25 506283 Plaque à induction wok CW25
"• Matériau(x) : Acier inoxydable• Compact et facile à manier• Variateur de Puissance• 9 positions de cuisson • Affichage de la  Puissance• Dim . : 385 x 480 x H 150 mm• Alimentation: 230 V / 1 HP / 2,5 kW"
à partir de
1 139€ 00
 
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Plaque à induction wok CW35 506298 Plaque à induction wok CW35
"• Matériau(x) : Acier inoxydable• Compact et facile à manier• Variateur de Puissance• 19 positions de cuisson • Affichage de la  Puissance• Dim . : 385 x 520 x H 245 mm• Alimentation: 230 V / 1 HP / 3,5 kW"
Port gratuit
à partir de
2 025€ 00
 
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Cuiseur de riz inox poli 4,2 l 506324 Cuiseur de riz inox poli 4,2 l
"• Extérieur et couvercle en inox poli• Cuve amovible• Cuve Antiadhésive• Deux voyants : cuisson / maintien au chaud• Vapeur riz, légumes, œufs, poisson etc. • Accessoires: spatule et verre doseur de riz• Poids: 5,1 kg• Dim . : Ø 410 mm (incl. poignée) H 300 mm (incl. pommeau)• Alimentation: 230 V / 1 HP / 1,6 kW"
à partir de
110€ 00
 
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