Les destructeurs d'insectes ne sont pas toujours légalement obligatoires mais très fortement recommandés pour respecter normes d'hygiène alimentaire. Ces appareils éliminent insectes volants sans produits chimiques. Les modèles à grille tuent par électrocution, les pièges glu capturent discrètement. Installez à distance des préparations pour éviter chutes dans plats. Un appareil tous les vingt-trente mètres carrés.